西贡烩海鲜

编辑:全怿网互动百科 时间:2019-09-23 17:53:38
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中文名
西贡烩海鲜
主要原料
金枪鱼赤贝,银鳕鱼,墨鱼
是否含防腐剂
佐????料
盐、糖

目录

西贡烩海鲜材料

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金枪鱼赤贝、银鳕鱼、墨鱼、三文鱼对虾花蛤柠檬块、红尖椒片、香茅、九层塔、干葱丝、罗勒叶蒜泥辣椒酱白醋鱼露鱼汤
盐、糖

西贡烩海鲜做法

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(1)将金枪鱼等所有海鲜料改刀后埠水至半熟。
(2)将干葱丝、辣椒酱蒜泥、九层塔及香茅煸炒至香。
(3)倒入海鲜料及柠檬块,翻炒后加入少许鱼汤,煨烧至海鲜料全熟,用白醋鱼露、盐和糖调味。
(4)将海鲜装盘,撒上红尖椒片,用罗勒叶装饰。
词条标签:
饮食 食品 菜品